Fingerfood Box

Każdy Fingerfood Box to 8 porcji wybranej przekąski. Boxy można zamówić w dowolnej ilości samodzielnie tworząc zestaw na domówkę, imprezę rodzinną czy lunch w biurze.

Jak to działa?

• Wybierasz ilość Fingerfood Boxów – każdy Box to 8 porcji w jednym smaku.
• W uwagach do zamówienia wpisujesz wybrane pozycje oraz termin imprezy.
• W sposobie dostawy prosimy o wybranie odbioru osobistego lub dowozu cateringu na terenie Wrocławiu, nie ma możliwości wysyłki kurierem 🙂
• Minimalne zamówienie to 3 boxy.

UWAGA: Zamówienia przyjmujemy najpóźniej na 3 dni robocze przed realizacją. Jeśli zamówienie miałoby być zrealizowane z mniejszym wyprzedzeniem, prosimy o kontakt mailowy na catering@kocharz.pl w celu potwierdzenia dostępności terminu.

Menu całoroczne:

• Żytni tost z Wege Faux Gras Kocharz  sałatka z ziół i kwiatów, ocet z merlota, pestki (W)
• Razowy chleb z awokado i jajkiem na miękko (W)
• Chleb na zakwasie z Confitem z Kaczki Kocharz, musztardą miodową i korniszonem 
• Focaccia z sopressa picante, gorgonzolą, szalotką i ziołowym majonezem 
• Brokuły Bimi z dressingiem jalapeno i chrupiąca cebulką (V)
• Burrata z kolorowym pomidorami, bazylia, ocet balsamiczny, oliwa Arbequina (W)
• Burrata z prosciutto cotto, pistacjami z Bronte, pomarańczami i peperoncino
• Chorizo w cydrze z groszkiem i miętą 
• Canapes z dzikim łososiem, kremowym twarożkiem i koperkiem 
• Karmelizowane marchewki z syropem klonowym i orzechami laskowymi (V)
• Tatar z krewetek argentyńskich z gochugaru na maślanym chlebie 
• Club Sandwich z bekonem, pomidorem i sałatą rzymską
• Hummus z białej fasoli z chrupiącymi warzywami, gomasio i ziołami (V)
• Deska regionalnych wędlin, krem z gorczycy z miodem, korniszony, Sos Chrzanowy Kocharz
• Deska dolnośląskich serów zagrodowych, Chutney Kocharz, migdały Marcona, winogrona (W)
• Deska włoskich dobroci: zielone oliwki Castelvetrano, karczochy, burrata, pecorino, prosciutto cotto

Menu wiosenne (dostępne od kwietnia do czerwca):

• Kotleciki jagnięce z consomee pomidorowym, bobem i lubczykiem 
• Młody ziemniak z gzikiem, rzodkiewkami, szczypiorkiem i pudrem z boczku 
• Mozzarella z truskawkami, bazylią, 6-letnim octem balsamicznym i czarnym pieprzem (W)
• Grillowane szparagi z ricottą i migdałami Marcona (W)
• Blanszowane szparagi z Jamon Iberico i emulsją z fig 
• Sałatka z młodych ziemniaków z ogórkiem małosolnym i koperkiem (W)
• Bułeczka z pstrągiem wędzonym,  pesto z czosnku niedźwiedziego Kocharz, sos chrzanowy
• Bób z świeżym olejem rzepakowym, pangrattato i pecorino (W)
• Pieczone młode buraki z miodem z wędzona ricotta i orzechami laskowymi (W)

Menu letnie (dostępne od czerwca do września):

• Mozzarella z grillowanymi brzoskwiniami, lawendą, 6-letnim octem balsamicznym i czarnym pieprzem (W)
• Sałatka nicejska z grillowanym tuńczykiem, zieloną fasolką szparagową i jajkiem na miękko
• Cukinia w emulsji z kremową ricottą, cytryną, pestkami słonecznika i migdałami Marcona (W)
• Żółta fasolka szparagowa z pangrattato i wegańskim majonezem z miso i gomasio (V)
• Stek z pomidora, opalane pomidory, oliwa bazyliowa, pestki dyni (V)
• Polędwica Lomo Iberico zawijana w cukini i bakłażanie 
• Sałatka z grillowaną papryka, pomidorami, ogórkiem, oliwkami i prawdziwą fetą (W)
• Podwędzany jeleń z sosem czereśniowym i świeżymi czereśniami

Dodaj pieczywo z Piekarni Plon do swojego zamówienia.

♡ Potrzebujesz cateringu na event firmowy? Napisz do nas na catering@kocharz.pl

♡ Jeśli potrzebujesz faktury, prosimy o informację w uwagach do zamówienia lub mailowo.